Gençay, “Yetersiz ve sistemsiz beslenme, bedenin muhtaçlık duyduğu vitamin ve minerallerin karşılanmasını zorlaştırabilir. Bu nedenle bilhassa mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini destekleyen besinlerin tüketilmesi ehemmiyet taşır” dedi.
Günlük beslenme tertibinde taze zerzevat ve meyvelere yer verilmesinin kıymetine değinen Gençay, kâfi protein alımı ve sıvı tüketiminin de ihmal edilmemesi gerektiğini lisana getirdi. Gençay, “İşlenmiş besinlerin fazla tüketimi, sistemsiz öğün alışkanlıkları ve yetersiz sıvı alımı bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebilir. İstikrarlı beslenme alışkanlığı, bu sürecin daha sağlıklı yönetilmesine katkı sağlayabilir” sözlerini kullandı.
Uzm. Dyt. Gençay, bireylerin yaş, hayat şekli ve sıhhat durumlarına uygun beslenme planlarının oluşturulmasının değer taşıdığını belirtti.
